Saveurs de Miel

Avec mon mari, nous sommes membres de la FIMAP (Fédération Interprofessionnelle Marocaine des Apiculteurs) et nous avons créé une société familiale d'apiculture. Nous possédons à ce jour une centaine de ruches que nous prévoyons de porter à 500 puis à 1000 dans un horizon de 2 à 5 ans.

Nos Principes:

Nous pratiquons une apiculture responsable et durable avec uniquement des miels premium:

-Sélection rigoureuse des floraisons avec des miels produits en altitude (montagnes et haut plateaux)

-Utilisation de moyens de production naturels (cire gaufrée naturelle, aucun nourissement en floraison, enfumage limité avec des herbes sauvages)

-Extraction, filtration et maturation de miel modernes avec des équipements inox

-Respect du repos biologique des abeilles entre les floraisons

-Traitement raisonné des parasites naturels

-Analyse en laboratoire des miels (LOARC) pour une assurance qualité

Au delà de ses caractéristiques uniques (couleur, texture, parfum naturel prononcé, longueur en bouche), notre miel est avant tout savoureux et s'apprécie au petit déjeuner et au goûter, par les adultes et les enfants.

Avec mon mari, nous sommes membres de la FIMAP (Fédération Interprofessionnelle Marocaine des Apiculteurs) et nous avons créé une société familiale d'apiculture. Nous possédons à ce jour une centaine de ruches que nous prévoyons de porter à 500 puis à 1000 dans un horizon de 2 à 5 ans.

Nos Principes:

Nous pratiquons une apiculture responsable et durable avec uniquement des miels premium:

-Sélection rigoureuse des floraisons avec des miels produits en altitude (montagnes et haut plateaux)

-Utilisation de moyens de production naturels (cire gaufrée naturelle, aucun nourissement en floraison, enfumage limité avec des herbes sauvages)

-Extraction, filtration et maturation