La Saint-Valentin approche et vous commencez à penser à ce que vous allez cuisiner pour la soirée. Pensez surtout à cuisiner de manière saine et healthy pour ne pas gâcher vos habitudes alimentaires.

Pour préparer une Saint-Valentin saine, rien de tel qu'un menu inspiré du diner que vous lui ferez souvent. N'hésitez pas à varier les plaisirs Et comme pour bien manger, il faut bien de tout, et surtout comme le veut la tradition finir avec une gourmandise ou un plat sucré.

Nous vous proposons une recette tout en légèreté, fraîcheur et délicatesse propriétés qui allient le saumon, des œufs de truite et de la mozzarella. Ce qui rend ce plat appétissant pour les yeux est que la mozzarella est placée dans un panier doré que l'on dépose au milieu du plat entre les œufs et le saumon. Cette recette trouvera sans aucun doute sa place à votre table pour le jour de la Saint-Valentin !

Dans une autre déclinaison healthy, le sushi n'est pas en reste ! frais et équilibré, il fait tout aussi bien l’affaire. Bien sûr, on trouve les classiques nigiri et maki, mais on ne manque pas non plus de placer des fragilités. Le riz crémeux est concocté avec du lait de coco et du yaourt au citron en guise de vinaigre tamari aux herbes aromatiques pour relever tout ça : une idée parfaite pour vous régaler cette Saint-Valentin !

Voici un petit plaisir sain : mélangez du cabillaud jaune vif et du fenouil frais pour créer une soupe de poisson légère et citronnée, parfaite pour les conditions. En utilisant des lentilles rouges quotidiennes comme base et en les garnissant de suprêmes d'agrumes, vous pouvez créer une belle soupe rustique et terreuse qui ne manquera pas de vous réchauffer le cœur.