English
Francais
العربيةMuffins sains à l'avoine
Une recette de muffins sains sans gluten, sans farine, sans sucre, sans huile. Délicieux muffins moelleux et healthy.
Ingrédients :
- 2 ½ tasses d'avoine
- 2 càs soupe d'avoine (pour les dessus de muffins)
- 2 à 3 grosses bananes trop mûres (1 tasse de purée ou 1 tasse de compote de pommes)
- 2 gros Å“ufs
- 1/3 tasse de miel
- 3/4 tasse de lait
- 2 cà c de vraie vanille
- 2 cà c de levure
- 1/2 cà c de bicarbonate de soude
- 1/2 cà c de sel
- 1 cà c de cannelle
Préparation :
Préchauffer le four à 162°C, placer l'avoine sur une plaque à pâtisserie et griller jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. Laisser refroidir à température ambiante. Répartir l'avoine en portions de 1,5 tasse, 1 tasse et 2 cà s. Augmentez la température du four à 176°C pour cuire les muffins.
Placer 1,5 tasse d'avoine dans un robot culinaire et mélanger / battre jusqu'à ce qu'ils atteignent une consistance rugueuse, semblable à celle de la farine. Écrasez bien les bananes, ajouter les œufs, le miel, le lait et la vanille. Mélanger pour combiner. Ajouter les ingrédients secs (y compris l'avoine moulue et 1 tasse d'avoine entière) aux ingrédients humides et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient incorporés. Laisser reposer pendant 10 minutes pour faire tremper l'avoine. Verser dans un moule à muffins, bien graissé ou tapissé de papier sulfurisé. Saupoudrer les dessus de muffin avec les 2 cuillères à soupe d'avoine réservée, presser légèrement pour s'assurer qu'ils collent. Cuire au four à 176°C pendant 20 à 23 minutes.
Bonne dégustation.
Céréales et graines
Quinoa Seeds
Le quinoa est un super-aliment largement prisé à travers le monde pour son apport complet en protéines de grande qualité nutritionnelle. Le Quinoa Amendy est un produit 100% marocain issu d’une agriculture durable et respectueuse de l'environnement.
FLOCONS D'AVOINE 500G Bio
Découvrez les Flocons d'Avoine Bjorg biologiques, riche en fibres, ils
peuvent vous aider à  atteindre la dose journalière de 25 à  30g de fibres
conseillées par les nutritionnistes. L'avoine est également source de magnésium
et riche en phosphore.
Graines de chia - 200g
Excellente pour le cœur et le cerveau, facilite le transit, renforce les os et les dents, hydrate la peau, aide à perdre le poids, favorise le sommeil, prévient le diabète et certains cancers, apporte une meilleure endurance aux sportifs.
Graines de courge - 200g
Riche en protéines (environ 20%), antioxydants, vitamines, magnésium, calcium, fer, fibres, acide oléique. augmente le bon cholestérol. Index glycémique 25.
Sésame Noir - 100g
Très riche en fibres, stimule le transit intestinal, assainit le système digestif, bon contre la constipation. Contient les vitamines B et E, Magnésium, Potassium, Cuivre, Fer,
Calcium. Riche en protéines d’excellente qualité, en acides aminés essentiels, et en puissants antioxydants.
Graines de tournesol - 200g
Source d'acides gras essentiels, de phytostérols, de vitamines et minéraux. Diminue les risques de maladies cardio-vasculaires et riche en antioxydants.
Availble