Porridge Orge et fruits secs

par Equipe EdenSouk Le 15/04/2022
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Ingrédients :

Pour 2 personnes :

2 grandes cuillères à soupe de farine d’orge
500 ml de lait de coco
1 pincée de sel
Miel au goût pour sucrer
Des fruits secs (amandes, noix de cajou, noix, cranberries, noisettes, raisins, graines de sésame…) Au choix

Etapes de préparation :

Prenez une casserole, mettez-y votre lait puis ajoutez la farine d’orge et mélanger au fouet hors du feu pour bien diluer le mélange et éviter la formation des grumeaux
Mettez votre mélange sur feu doux et laisser cuire pendant 10 à 15 minutes environ en mélangeant régulièrement à l’aide d’une cuillère en bois pour éviter que la préparation accroche au fond de la casserole.
Une fois que la consistance souhaitée est atteinte, ajoutez du miel pour sucrer votre mélange
Servez dans deux bols puis passez à la garniture avec des fruits secs de votre choix.