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Caviar d’aubergine - 160g
Caviar d’aubergine - 160g

32.00 Dhs


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  • Produit naturel ne comportant aucun conservateur dans sa préparation

Vendu par : Direct Ferme
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Livraison assurée par Epicerie Verte, sous 24H à Casablanca et sous 1 à 5 jours pour les autres villes du Maroc.

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Description

Notre recette de caviar d’aubergine (zaalouk ) est cuisinée de façon artisanale, afin de mettre en valeur des matières premières de qualité, issues de notre agriculture locale.

Conseils d’utilisation

Aubergine, citron confit, huile d’olive, vinaigre, ail, épices, sel.

Vendeur
Direct Ferme

Tout commence en 2000 à la ferme Meryama à El Arjate dans la région de Salé, autour d’un potager, d’un verger et d’une dizaine de ruches pour se faire la main.

Des fruits et légumes gorgés de soleil dont les invendus dépérissent sur leurs branches, ou dans le champ (aubergine, poivron, clémentine, melon, pastèque, raisin…). Meryama crée ses premières recettes de confitures revisitées – une version personnelle, relevée d’une touche de plantes aromatiques – et de confits de légumes ; elle empote ses premiers miels et cuisine ses premiers plats fermiers.

Tout le style DIRECT FERME est là, du goût, de la créativité du naturel et beaucoup de passion.

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