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Huile de truffe pour risotto, huile de truffe pour ecrasee de pomme de terreé L huile de truffe est un produit exceptionnel, qui rehausse a merveille le goét des mets les plus raffines ! En l associant a du foie gras, du saumon, une puree de marrons ou encore du chapon, vous ravirez a coup sér toutes les papilles ! Cependant, il existe mille et une autres utilisations de l huile de truffe. Vous pouvez notamment l utiliser pour preparer des pétes a l huile de truffe, un emince de veau a l huile de truffe, des potages, des soupesé Ou tout simplement des sauces (comme une vinaigrette) et cremes pour accompagner un plat. Vous pouvez m eme associer l huile de truffe a du chocolat ! L occasion de realiser de surprenants desserts comme une delicate mousse au chocolat blanc a l aréme de truffe
