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La coopérative Ajbane Lamta produit exclusivement des produits à partir du lait de chamelle des élevages nomades extensifs de l'Oued Noun. Elle a une capacité de production de fromage 1.5 tonnes par mois. Elle est unique au Maroc et même au Monde pour les produits camelins 100% naturel. Elle dispose de l'agrément de l'ONSSA LPL 67-1-20