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العربيةRecettes de soupes faciles et Healthy
Aujourd’hui, un petit focus sur l’incontournable du dîner :
La soupe !
Légumes, épices, laits végétaux, graines et pâtes… Il n’y a rien de mieux que combiner de tous
les nutriments tout en faisant plaisir à votre famille.
Dans ce sens, nous vous dévoilons nos recettes Healthy favorites
de soupes faciles à préparer. Qu’attendez-vous alors pour sortir vos tabliers ?
Ce qu’il vous faut :
· 1 Oignon
· 1 Gousse d’ail
· 1 branche de céleri
·
1 brin de romarin
·
1 tablette de bouillon de légumes
·
1 cuillère à soupe d’huile
d’olive
·
150g de pois
chiches
· 100g de pâtes courtes de votre choix
Un peu de parmesan râpé
Dans un premier temps, pelez l’oignon et l’ail et hachez-les.
Ensuite, épluchez les carottes et coupez-les en petits dés. Quant au céleri, il
faut le laver et l’émincer finement.
Dans une cocotte bien lavée, chauffez l’huile et ajoutez l’oignon,
l’ail, les carottes et le céleri et laissez dorer.
Ensuite, rajoutez le bouillon de légumes, le poivre et le
romarin et mouillez le tout avec 1,2 L d’eau.
Une fois fait, rajoutez les pois chiches et laissez cuire pour
une quarantaine de minutes à feu doux.
Dans une autre casserole, faites cuire les pâtes al dente puis
égouttez-les et rajoutez-les aux légumes.
Enfin, mélangez les légumes avec les pâtes et les carottes et
décorez vos bols avec du parmesan râpé !
Ça donne vraiment envie , n’est-ce pas ?