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La mahalabia, également connue sous le nom de crème à la fleur d'oranger, est un dessert délicieux et rafraîchissant originaire du Moyen Orient. Cette crème est préparée en mélangeant du lait, du sucre, de la fécule de maïs (ou de la farine de riz) et de l'eau de fleur d'oranger.
La mahalabia à la fleur d'oranger est généralement servie froide et peut être dégustée en dessert ou en collation légère. Son parfum délicat de fleur d'oranger en fait un dessert très apprécié pour les occasions spéciales ou simplement pour se faire plaisir !
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