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SAFRAN AOP 2G
Réf: ALESXX00132

SAFRAN AOP 2G

Nos pistils de Safran , également appelé en arabe "Zà¢afrane Hor" sont issus de la région de Taliouine. C'est une épice très utilisée dans la gastronomie marocaine. Composée de 6 pétales violets, la fleur enferme le fameux pistil formé de 3 stigmates rouge et orange. Récoltée à  la main de manière méticuleuse et obligatoirement à  l'aube avant le levée du jour avant que la fleur ne s'ouvre, le safran est très difficile à  récolter, ce qui justifie son prix et son appellation d'Or rouge du Maroc. Sa cueillette a lieu entre mi Octobre et mi Novembre de chaque année. Le Safran a de nombreuses vertus thérapeutiques car il est riche en safranol et en crocine, deux principes actifs qui jouent un rà´le essentiel sur l'adrénaline, la dopamine et la sérotonine, trois neurotransmetteurs qui régulent notre humeur.

Vendu par : Les Douceurs du Maroc
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Description

Nos pistils de Safran , également appelé en arabe "Zà¢afrane Hor" sont issus de la région de Taliouine. C'est une épice très utilisée dans la gastronomie marocaine. Composée de 6 pétales violets, la fleur enferme le fameux pistil formé de 3 stigmates rouge et orange. Récoltée à  la main de manière méticuleuse et obligatoirement à  l'aube avant le levée du jour avant que la fleur ne s'ouvre, le safran est très difficile à  récolter, ce qui justifie son prix et son appellation d'Or rouge du Maroc. Sa cueillette a lieu entre mi Octobre et mi Novembre de chaque année. Le Safran a de nombreuses vertus thérapeutiques car il est riche en safranol et en crocine, deux principes actifs qui jouent un rà´le essentiel sur l'adrénaline, la dopamine et la sérotonine, trois neurotransmetteurs qui régulent notre humeur.

Vendeur
Les Douceurs du Maroc

L'histoire de notre entreprise a débuté par le rêve d'entreprendre une activité professionnelle dans le secteur de l'Agriculture, pour mettre en valeur les produits de notre terroir et surtout le savoir faire de nombreux petits producteurs au Maroc.

Notre richesse familiale nous a permis de concrétiser ce rêve et ainsi donner naissance à notre entreprise citoyenne Les Douceurs du Maroc.

L'amour que l'on a pour notre terroir et nos traditions nous ont mené à développer une gamme de produits 100% naturels dont les processus de récolte, de fabrication et d'hygiène sanitaire sont rigoureusement contrôlés.

Tous nos produits sont issus exclusivement de producteurs et petites exploitations agricoles qui maîtrisent parfaitement la production et préparation depuis des générations. Nous ne cessons de chercher à travers le Maroc des producteurs afin de mettre en valeur leurs produits et leur savoir faire.

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naima .s
Le 31/10/2018

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